京栄校What'sNew

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ダイエットメニューで大量調理♪

2017年01月18日

みなさんこんにちは王冠
管理栄養士科助手の米田ですわーい (嬉しい顔) 

今回も前回に引き続き
管理栄養士科2年生の
ハーモニーランチ(大量調理)の模様をお届けプレゼント 

今回のテーマは・・・
ダイエットメニュー
ダイエット

テーマもメニューももちろん
自分たちで決めましたdouble exclamation 

ダイヤ メニューダイヤ
ランチ①
主食:ごはん
主菜:豆腐ハンバーグ
副菜:白菜のたいたん
スープ:わかめスープ
デザート:2色ゼリー
ランチ

ランチ②
主食:ごはん
主菜:胸肉の焼きあげ
副菜:白菜のたいたん
スープ:わかめスープ
デザート:2色ゼリー
ランチ

通常のハーモニーランチのエネルギーは
700~800キロカロリーですが
なんと今回はどちらのメニューも
600キロカロリー以下目 exclamation 

エネルギーを抑えて
満腹感のある献立に挑戦しましたるんるん (音符) 

特にこのご飯ですが・・・ 
 しらたきごはん
一見普通のご飯に見えますが
しらたき(糸こんにゃく)
細かく切って混ぜられているのですうれしい顔  
よってエネルギーが
通常のごはん(150g)252キロカロリーのところが
しらたきごはん(ご飯120g+しらたき30g)203キロカロリーにダウン富士山 

しらたき独特のモチモチ感がご飯と似ており
お客さんの中には
キスマーク 「しらたきが入っているなんて全然気づきませんでした」
キスマーク 「かみごたえがあって大満足でした」

とお褒めの言葉を頂きましたぴかぴか (新しい) ぴかぴか (新しい) 

  学生 学生

このようなお言葉を頂くとやる気もアップしますねチャペル 

このように京栄校では
学生主体で行われていく授業が満載
気になった方はぜひ遊びに来てくださいウマ ウマ

学生


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