京栄校What'sNew

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☆授業紹介☆病院福祉栄養実習!

2013年06月12日

 

みなさんこんにちは!わーい (嬉しい顔)
今日は病院福祉栄養実習の授業を紹介いたしますひらめき

【病院福祉栄養実習ってどんな授業??】 病院
この授業では、病院や高齢者福祉施設での管理栄養士の
目的を理解し、以下のことを実習を通して身につけます指でOK
病院や高齢者福祉施設における栄養管理の意義や
 栄養管理業務
疾病別(病気別)の食事療法の原則を理解から
 病態※1に応じた基本献立からの献立展開
・病態※1に応じた献立作成、調理上の留意点、工夫点

※1病気の具合や状態のこと

今回のテーマは「慢性腎臓病(CKD)と食事療法」。
キッセイ薬品の千田先生を講師にお招きし、
腎臓病患者さんのための食事作りを行いました!

キッセイ薬品 千田先生 

腎臓病患者さんは、普段の食事で制限がかかるものがあります。
制限がかかると、調理や食事計画が難しくなります冷や汗2 (顔)
そこで、今回はキッセイ薬品様のタンパク質調整商品を利用して、
十分なエネルギーを確保する食事を実践しましたグッド (上向き矢印)

ご講義・デモストレーションいただきました
キッセイ薬品の千田先生
ありがとうございました。

<注目トピックス!>
今回取材した病院福祉栄養実習
1.栄養管理業務が理解できる!
2.疾患別の食事療法の原則を理解し、
病態に合わせた献立作成ができる!
3.病態に応じた献立作成・調理上の留意点や工夫点、
1人分の適正分量がわかる!
といった力が身につく授業でしたムード

今回は腎臓病患者を取り上げた授業でしたが、
他にもこの授業では
糖尿病患者、嚥下障害(飲み込むのが困難な障害)など
様々な病気に合わせた実践的な授業を展開していきます!ぴかぴか (新しい) 

このような授業は京栄校の体験入学でも 体験することができます♪
      ↓↓↓

☆★イベントのお知らせ★☆ 
 
■6月15日(土) ※年に2回だけ!※おいしいランチ付!
 11:00~14:30
 体験入学スペシャルバージョン
 テーマ「UMAMI」
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■7月以降のイベント日程はこちら

ぜひ京栄校のイベントに参加してみてくださいね!わーい (嬉しい顔)

 


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