病院の管理栄養士・栄養士への道

    こんなアナタにぴったり！
  • 患者さんが笑顔になってくれて、涙がでるほど感動した！
  • 医師と看護師とのチームワークの大切さを学んだ！
  • おいしくて栄養価の高い料理を作れるようになった！
管理栄養士・栄養士×臨床栄養学（患者さんの病気の治療や予防に最も適した栄養がが提供できる能力を身につけます。）×コミュニケーション能力（医師や看護士など、さまざまなスタッフと関わるうえで欠かせない大事な力です。） チーム医療のすべてを習得
お仕事内容
・患者さんの病態を把握
・栄養アセスメント（評価）
・栄養ケアプランの立案
・患者さんへの栄養指導
・栄養教室
・病院給食の献立づくり
就職先など
・病院・医院など医療関係
・社会福祉施設　など
臨床栄養学
患者さんの病態生理と栄養の関連や食事療法の原則を理解することで、適切な栄養補給法を習得し、栄養食事療法のスペシャリストとしての能力を養います。
給食実務実習
病院の給食施設において、患者さん一人ひとりにあわせた食事を提供するための献立作成や、衛生管理など、給食管理業務の基礎について学習します。
栄養教育論
臨床栄養学理論を基本に、栄養教育者としての教育理論や知識･技能を習得し、応用力と企画力を養います。
さらに、管理栄養士としての誇りを身につけていきます。
応用栄養学
人体の構造や、機能の変化にともなう栄養状態などの変化について理解し、栄養状態の評価や判定（栄養アセスメント）の基本的な考え方を習得します。
臨床栄養学実習
医師の治療方針を十分に理解し、病状や病気の段階に応じた献立作成について学びます。またＮＳＴ（栄養サポートチーム）で栄養管理ができる力を養います。
京栄校では、病院の管理栄養士・栄養士になるための秘訣がある！！
専門の先生

■担当科目
臨床栄養学実習/栄養教育論実習/給食実務実習Ⅰ･Ⅲ/臨床給食実務実習/臨地実習事前事後教育 ほか

管理栄養士

「食」に対する興味を持ち、患者さんに的確な栄養指導を。
チーム医療の一員としての管理栄養士は、臨床現場では欠かせない存在です。信頼される管理栄養士になるためには、とにかく「食」に対する興味や好奇心を持つこと。患者さんの話に耳を傾け、一人ひとりに的確な栄養指導のできる存在になってください。

専門の先生

■担当科目
給食実務実習Ⅰ･Ⅱ/フードサービス論/給食経営管理論/臨地実習事前事後教育 ほか

管理栄養士/衛生検査技師/栄養学士/元国立病院栄養管理室長

食事は、私たちに楽しみを提供してくれると同時に、体を支える栄養を運ぶ大切なもの。みなさんにはそうした思いを持った管理栄養士になってほしいと思っています。日本の食の在り方について、一緒に語りあいましょう。


専門の先生

■担当科目
給食実務実習Ⅰ･Ⅱ/臨床栄養学実習Ⅰ･Ⅱ/福祉栄養学実習/応用栄養学実習 ほか

管理栄養士/糖尿病療養指導士/病態栄養専門師/家政学士/元総合病院栄養科長

「食」とは人に楽しみや生きがいを与える大切なもの。臨床の現場でも管理栄養士は欠かせない存在です。京栄校で学んだことを活かし、さまざまなフィールドで活躍できる管理栄養士になっていただきたいですね。
臨地実習
専門的なプログラム 管理栄養士として、病院、福祉施設、保健所で実際に現場での業務を体験。患者さんや利用者さんをはじめ、医師、看護師、スタッフなどとふれあうことで、授業では学ぶことのできない生きた知識や技能を身につけることができます。自分自身を成長させるチャンスでもあるこの貴重な体験は、未来の自分に大きな影響を与えてくれるはずです。

校外実習
栄養士として、病院、高齢者福祉施設、保育園、給食会社で実際に現場での業務を体験。患者さんや利用者さんをはじめ、さまざまなスタッフの方とふれあうことで、授業では学ぶことのできない生きた知識や技能を身につけることができます。自分自身を成長させるチャンスでもあるこの貴重な体験は、未来の自分に大きな影響を与えてくれるはずです。
卒業生の声患者さんが元気になるよう工夫を凝らしています。
舞鶴共済病院 勤務（京都府）
谷口　みなみさん（京都府／京都暁星高校出身）
入院されている患者さんの食数管理と、病棟から連絡を受けて、献立を個々の患者さんにあわせて変更するのが私の主な仕事。たとえば、食事が進まない方には、果物を多くしたり、臭いが強い物を避けたりと、少しでも食事をとれるように工夫を凝らします。患者さんがきちんと食事をとられて、お礼の言葉をいただくとやりがいを感じますね。