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「第2回ナリコマpresents 介護食コンテストで最優秀賞!」

2022年04月11日

みなさんこんにちは!京都栄養医療専門学校でするんるん (音符)
本日は学生の活躍をご紹介したいと思いますexclamation
 
本校の栄養士科1年生の3名が、
第2回ナリコマpresents介護食コンテストで最優秀賞を受賞しましたうれしい顔ぴかぴか (新しい)
受賞されたみなさん、本当におめでとうございますdouble exclamation
 
 
※「ナリコマpresents介護食コンテスト」とは、高齢者福祉施設や病院に食事を提供している「ナリコマグループ」が主催するコンテスト。
詳細はこちら
 
最優秀賞受賞作品
「納豆餅(京北の郷土料理)」
 
今回受賞された3名は、「食への探求心が人一倍強い」メンバーで構成されているそうで、作品を作り上げるまでに、学校の先生に「介護食」に関する必要な知識を一から学び、理想のものをめざして何度も意見を出し合い、納豆餅の試作を繰り返したそうですうれしい顔るんるん (音符)
 
 
「納豆餅」を選んだ理由は、高齢者に不足しがちな栄養素を補えるもの。そして、京都栄養専門学校が京都にあることから、「京都を盛り上げたい!」という思いも合わさり、あえて、あまり知られていない京北の郷土料理「納豆餅」を選んだそうですぴかぴか (新しい)
 
 
栄養価の高い納豆はネバネバした粘り気が特徴ですが、高齢者が安全に美味しく食べられるよう様々な工夫がされていますわーい (嬉しい顔)手 (グー)
 
  
いかがでしたかexclamation and question
京都栄養では、在学中に学外のコンテストに挑戦できる機会がたくさんあり、
栄養士科の先生たちが積極的にバックアップしてくれる環境がありますexclamationクローバー
 
栄養士科では社会人や高校既卒の方で構成されたクラス(グラデュエイトクラス)があり、同じ夢を持った仲間たちと、一緒に栄養士をめざすことができますぴかぴか (新しい)
 
 
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